白果，又称银杏果，是一种常见的食疗材料，通常有生食、熟食和入药等食用方法。然而，白果在食用时也存在一些禁忌。
1.生食：白果中含有微量的银杏酸，生食可能会引起不适，如恶心、呕吐等，因此不建议生食。
2.熟食：白果经过加热处理后，其毒性成分会降低，可以煮熟后食用。但需注意控制摄入量，过量食用可能导致中毒。
3.入药：白果在中医中常用于治疗咳嗽、哮喘等症状。但需在医生指导下使用，避免自行用药。
白果虽有一定的食疗价值，但食用时应适量，并注意个人体质差异。若出现不适症状，应及时就医。在食用白果前，最好咨询专业医生或营养师的建议。