血糖高的人通常可以适量吃肉，但需要选择低脂肪、低胆固醇的肉类，并注意总体热量的控制。
对于血糖高的人来说，选择肉类时应该优先考虑瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉和瘦牛肉，这些肉类含有较低的饱和脂肪和胆固醇，有助于控制血糖水平。同时，鱼肉也是一个不错的选择，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼和鲈鱼，它们对心血管健康有益。此外，白肉如兔肉和鸭肉也是较为健康的选择。在食用肉类时，建议采用蒸、煮或烤的方式，避免油炸或煎炒，以减少额外的油脂摄入。
在饮食上，血糖高的人应该均衡摄入各类营养素，适量摄入肉类，并注意整体饮食的多样性和平衡。同时，定期监测血糖，并在医生的指导下调整饮食和用药方案。