酸奶通常被认为有助于缓解饮酒后的不适感，但并不能直接解酒。酸奶含有的乳酸菌和蛋白质有助于保护胃黏膜，减少酒精对胃的刺激，同时酸奶中的水分也有助于稀释胃内酒精浓度。
饮酒后，酒精在体内主要通过肝脏代谢，酸奶并不能加速这一过程。不过，酸奶中的营养成分有助于缓解酒精引起的脱水和电解质失衡，减轻头痛、恶心等宿醉症状。此外，酸奶的饱腹感也有助于减少饮酒量。
饮酒后，建议适量饮用酸奶，同时注意补充水分和休息。如果饮酒过量，出现严重不适，应及时就医。在饮酒后，应避免自行服用任何药物，包括解酒药，因为不当用药可能会对身体造成额外的伤害。