通常，三七的头数越少，其药效成分含量越高。这是因为在生长过程中，头数少的三七往往能吸收更多的养分，从而使得其有效成分更为集中。
三七的头数是指每500克三七中有多少个头，头数越少，单个头的重量就越大。例如，20头的三七意味着每500克中有20个三七头，而60头的三七则意味着每500克中有60个三七头。头数少的三七在生长时，由于竞争较少，能够获得更多的养分，因此其药效成分如皂苷等含量相对较高。此外，头数少的三七在加工和干燥过程中也更容易保持其完整性，从而减少有效成分的损失。
对于消费者而言，选择三七时，除了关注头数，还应考虑其产地、生长环境和加工工艺等因素。在日常使用三七时，应注意适量，并在医生指导下使用，以确保安全有效。若出现不适，应及时就医。