兔肉通常被认为是一种高蛋白、低脂肪的肉类。它含有的蛋白质含量大约在20%到22%之间，而脂肪含量则相对较低，大约在2%左右。此外，兔肉还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、铁、锌等，对人体健康有益。
兔肉的营养价值主要体现在其蛋白质的高质量上，这些蛋白质易于人体消化吸收。同时，兔肉中的脂肪含量低，尤其是不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低心血管疾病的风险。兔肉还含有一定量的胆固醇，但相比其他肉类，其胆固醇含量较低。此外，兔肉中的矿物质和维生素对于维持机体正常功能也非常重要。
在日常饮食中，适量食用兔肉可以作为蛋白质的良好来源。如果存在特定的健康问题，建议在医生的指导下调整饮食结构。对于需要控制脂肪摄入的人群，兔肉是一个不错的选择。同时，应注意食物的多样性，以确保获得全面的营养。