贫血患者一般可以适量喝咖啡，但需注意咖啡中的咖啡因可能会影响铁的吸收，因此建议在医生指导下饮用。
咖啡中的咖啡因可能与食物中的铁形成难以吸收的复合物，从而减少铁的吸收率。对于贫血患者来说，铁是重要的营养素，因此需要特别注意。此外，咖啡还可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适。在贫血治疗过程中，患者可能会使用硫酸亚铁、叶酸和维生素B12等药物来补充营养，这些药物的吸收也可能受到咖啡因的影响。因此，贫血患者在饮用咖啡时，应避免与铁剂、叶酸和维生素B12等药物同时服用，以免影响药效。
建议贫血患者在饮用咖啡时，控制摄入量，避免过量，并在医生的建议下合理安排饮食和用药。