紫苏作为一种常见的草本植物，具有多种功效和作用，主要包括解表散寒、理气和中、缓解咳嗽、促进消化以及抗菌消炎等。
1.解表散寒：紫苏叶含有挥发油，能够促进汗腺分泌，帮助身体发汗，从而缓解因风寒引起的感冒症状。
2.理气和中：紫苏能够调理脾胃气机，对于因气滞引起的胸闷、胃胀等不适有较好的缓解作用。
3.缓解咳嗽：紫苏具有宣肺止咳的功效，适用于因外感风寒引起的咳嗽、痰多等症状。
4.促进消化：紫苏中的某些成分可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于改善消化不良。
5.抗菌消炎：紫苏含有的某些成分对多种细菌有抑制作用，可用于辅助治疗某些炎症性疾病。
紫苏的这些功效和作用使其成为日常生活中的保健良品。在食用时，可以将其制成茶饮或与其他食材搭配烹饪。但需要注意的是，紫苏并非适合所有人群，如孕妇和体质虚弱者应谨慎使用，并在专业医师指导下进行。