粥的含糖量通常不高，但具体含糖量取决于粥的原料和烹饪方式。一般来说，如果粥主要由粗粮、豆类等低糖食材制成，其含糖量相对较低。然而，如果粥中加入了大量的糖、蜂蜜或含糖量高的食材，如水果干等，其含糖量就会相应增加。
粥的含糖量可以通过选择低糖食材和控制糖的添加量来控制。例如，可以选择燕麦、糙米、红豆等低糖食材，避免加入过多的糖或高糖食材。在烹饪过程中，也可以通过添加一些低糖或无糖的调味品，如肉桂、姜等，来增加粥的口感和风味。此外，一些药物如二甲双胍、胰岛素和格列本脲等，虽然用于控制血糖，但应在医生指导下使用，以避免低血糖等风险。
在选择粥作为饮食时，应注意食材的选择和烹饪方式，以控制粥的含糖量，保持健康的饮食平衡。