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苦瓜营养成分有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

苦瓜通常含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质等营养成分。这些成分对于人体健康有着积极的影响。

1.维生素C:苦瓜中维生素C的含量较高,有助于增强免疫力,促进伤口愈合。

2.膳食纤维:膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康,预防便秘。

3.矿物质:苦瓜含有多种矿物质,如钾、钙等,对维持电解质平衡和骨骼健康具有重要作用。

在日常饮食中,适量食用苦瓜可以为身体提供必要的营养素。然而,对于苦瓜的食用量和频率,建议根据个人体质和健康状况进行调整。如果存在特殊疾病或对苦瓜有不适反应,应及时就医咨询,以确保健康。

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