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萝卜的营养

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

萝卜通常有红萝卜、白萝卜和青萝卜等品种。红萝卜肉质细腻,口感脆甜;白萝卜肉质较粗,味道略带辛辣;青萝卜则介于两者之间,肉质较嫩,口感微甜。

1.营养价值:萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进肠道健康。

2.食用方法:萝卜可生食、炒食或炖汤,不同的烹饪方式能带来不同的口感和营养体验。

3.储存条件:萝卜适宜存放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿,以保持其新鲜度和口感。

萝卜是一种健康蔬菜,日常饮食中适量食用有助于身体健康。如出现不适症状,应及时就医。

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