诸葛菜具有清热解毒、利尿消肿、活血化瘀、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1.清热解毒：诸葛菜含有多种生物活性成分，能够帮助清除体内的热毒，对于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状有一定的辅助作用。
2.利尿消肿：诸葛菜具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善效果。
3.活血化瘀：诸葛菜中的某些成分能够促进血液循环，对于改善血液循环不畅引起的疼痛、麻木等症状有一定的缓解作用。
4.增强免疫力：诸葛菜含有丰富的维生素和矿物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
5.促进消化：诸葛菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘、消化不良等症状有一定的改善作用。
诸葛菜是一种具有多种健康益处的植物。在日常饮食中适量食用诸葛菜，可以帮助改善一些常见的健康问题。建议在烹饪时，可以将其与其他食材搭配，以发挥更好的食疗效果。