吃茴香通常有促进消化、缓解胀气和补充营养等好处，但也可能存在过敏反应等潜在风险。
1.促进消化：茴香含有的挥发性油可以刺激胃液分泌，帮助食物消化，对于消化不良的人群有一定的益处。
2.缓解胀气：茴香中的某些成分可以缓解胃肠道胀气，对于经常感到腹胀的人群来说，适量食用茴香可以减轻不适。
3.补充营养：茴香含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C和铁，有助于补充人体所需的营养素，增强免疫力。
茴香作为一种食材，在日常饮食中适量食用可以带来上述好处。然而，对于有过敏体质的人群，食用茴香可能会引起不适，因此建议在食用前先进行少量尝试。如果出现过敏症状，应及时就医。