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干果的功效与作用是什么

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

干果具有补充营养、增强免疫力、改善消化、促进心血管健康和维持体重等功效和作用。

1.补充营养:干果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于补充日常饮食中可能缺乏的营养素。

2.增强免疫力:干果含有的抗氧化物质如维生素C和E,能够增强身体的抗氧化能力,提高机体免疫力。

3.改善消化:干果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。

4.促进心血管健康:干果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

5.维持体重:适量食用干果可以增加饱腹感,有助于控制食欲和维持健康的体重。

在日常饮食中适量添加干果,可以为身体提供多种必需的营养素。建议选择未加工或低糖的干果,以减少额外的糖分摄入。同时,由于干果热量较高,应适量食用,以免过量导致体重增加。

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