通常来说，边吃饭边喝水是可以的，但需要适量。适量的饮水可以帮助食物更好地在口腔中咀嚼和吞咽，促进消化。然而，过量饮水可能会稀释胃液，影响食物的正常消化。
在饮食过程中，适量饮水有助于食物的消化和吸收。例如，一些助消化的药物如多酶片、健胃消食片和乳酶生等，通常建议在餐后服用，以帮助消化。这些药物在医生指导下使用，可以更有效地促进消化。但是，如果饮水过多，可能会降低胃酸的浓度，影响消化酶的活性，从而影响食物的消化。
因此，建议在饮食时适量饮水，避免过量，以免影响消化。同时，如果需要服用助消化药物，应遵循医嘱，合理用药。