燕麦通常被认为具有一定的健康益处。它是一种富含膳食纤维的食物，可以帮助改善消化，降低胆固醇水平，并有助于控制血糖。燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维，可以增加饱腹感，减少食物的摄入量，对体重管理也有积极作用。
燕麦中的营养成分还包括蛋白质、维生素B群、矿物质如铁和锌等，这些对于维持身体健康都至关重要。燕麦中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，减少氧化应激，对心血管健康有益。此外，燕麦还可能有助于降低患某些类型癌症的风险，尽管这方面的研究仍在进行中。
在日常饮食中，燕麦可以作为早餐的一部分，或作为零食替代品。然而，对于燕麦的摄入也应适量，过量可能会导致消化不良。如果存在对燕麦过敏的情况，应避免食用。对于有特定健康问题的人，如糖尿病患者或有消化系统疾病的患者，在增加燕麦摄入量之前，最好咨询医生的意见。在饮食中添加燕麦时，应注意不要忽视其他食物的均衡摄入，保持饮食多样性。