苦麻菜通常具有一定的清热解毒和利尿消肿的功效。这种植物在民间被广泛用作食疗，尤其在夏季，人们常用其来解暑降温。
苦麻菜含有多种维生素和矿物质，能够帮助增强人体免疫力，同时其苦味成分也有助于促进消化。作为一种野菜，苦麻菜可以通过凉拌、炒食或煮汤等多种方式食用。在食用前，建议将苦麻菜充分清洗，以去除可能附着的尘土和杂质。此外，由于苦麻菜性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。
对于苦麻菜的功效与作用，日常可以通过适量食用来达到一定的保健效果。若出现身体不适，应及时就医，并在医生指导下进行合理饮食和用药。不可自行盲目用药，以免影响健康。