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吃田螺有什么好处和坏处?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃田螺通常有补充营养、改善食欲、提供微量元素等好处,但也可能存在食物安全和消化问题等坏处。

1.补充营养:田螺富含蛋白质和多种氨基酸,对于增强人体免疫力、促进生长发育有一定的帮助。

2.改善食欲:田螺肉质鲜美,能够刺激味蕾,对于食欲不振的人群有一定的改善作用。

3.提供微量元素:田螺中含有钙、铁、锌等微量元素,有助于维持人体正常的生理功能。

田螺虽然具有一定的营养价值,但食用时也应注意食物的新鲜度和烹饪方法,避免食物中毒。同时,由于田螺可能携带寄生虫,建议彻底煮熟后再食用。若出现不适症状,应及时就医。

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