木耳具有润肺、止血、降低血脂、预防血栓和增强免疫力等功效和作用。
1.润肺：木耳含有的植物胶质能够润肺，对于咳嗽、痰多等呼吸道症状有一定的缓解作用。
2.止血：木耳含有的维生素K能够促进血液凝固，对于外伤出血、消化道出血等有一定的止血效果。
3.降低血脂：木耳中的多糖和膳食纤维能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化。
4.预防血栓：木耳中的腺苷能够抑制血小板聚集，预防血栓形成，降低心脑血管疾病风险。
5.增强免疫力：木耳中的多糖能够增强机体免疫力，提高抗病能力，预防感冒等常见疾病。
总之，木耳是一种营养价值高、健康益处多的食材，适量食用可以为身体提供多种营养素，促进健康。建议在日常饮食中适量添加木耳，与其他食材搭配食用，以发挥其最大的健康效益。