维生素B1，也称为硫胺素，通常对维持人体正常生理功能具有重要作用。它在能量代谢、神经系统健康以及心脏功能中扮演着关键角色。
维生素B1的主要功效包括促进碳水化合物的代谢，帮助身体将食物转化为能量；它还对神经系统的健康至关重要，缺乏时可能导致神经炎等症状；此外，维生素B1对心脏功能也有积极影响，有助于维持心脏的正常节律。然而，维生素B1的副作用相对较少，通常只有在摄入过量时才可能出现，如皮肤发红、心跳加快等轻微不适。
针对维生素B1，日常饮食中应确保摄入足够的全谷物、瘦肉和豆类等富含维生素B1的食物。如果怀疑自己可能缺乏维生素B1，应及时就医，并在医生指导下进行补充，避免自行盲目用药。