甲鱼的营养价值与功效

甲鱼通常被认为是营养价值较高的食材。它富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体健康有一定的益处。

甲鱼的蛋白质含量丰富，每100克甲鱼肉中蛋白质含量可达15至20克，且含有人体必需的多种氨基酸。同时，甲鱼还含有丰富的微量元素，如锌、铁等，对增强免疫力、促进生长发育有积极作用。此外，甲鱼中的维生素A和维生素E含量也较高，有助于保护视力和抗氧化。

在日常饮食中，适量食用甲鱼可以补充营养，增强身体素质。但需注意，甲鱼性寒，脾胃虚寒者应适量食用。若出现身体不适，应及时就医，遵医嘱合理饮食和用药。