一般情况下，苹果和虾可以一起食用。苹果富含维生素和膳食纤维，而虾则富含优质蛋白质和微量元素，两者搭配食用可以提供丰富的营养。然而，需要注意的是，某些人可能对海鲜过敏，或者存在食物不耐受的情况，这时同时食用苹果和虾可能会引起不适。
在食用苹果和虾时，应确保虾类新鲜且彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。例如，可以选择维生素C含量较高的苹果，如富士苹果、红富士苹果和金帅苹果，与煮熟的虾一同食用。在医生指导下，或者根据个人健康状况和食物偏好，适量食用这两种食物。
建议在食用苹果和虾时，注意个人的消化情况和身体反应，如果出现不适，应立即停止食用，并咨询医生。