通常来说，姜水在感冒初期饮用效果较好。这是因为生姜中含有的姜辣素等成分具有发汗解表、温中散寒的作用，有助于缓解因风寒引起的感冒症状。此外，姜水还具有促进血液循环、增强免疫力的效果，对于预防感冒也有一定的帮助。
从时间上来看，姜水最好在感冒初期，即出现轻微不适、鼻塞、流涕等症状时饮用。此时，适量饮用姜水可以帮助身体发汗，缓解症状。同时，姜水也适合在冬季饮用，因为生姜具有温中散寒的作用，有助于抵御寒冷。需要注意的是，姜水不宜过量饮用，以免引起上火。
对于感冒患者来说，除了适量饮用姜水外，还应注意保暖、多休息，增强身体抵抗力。如果感冒症状持续加重，应及时就医，在医生指导下进行规范治疗，不可盲目自行用药。