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番薯的功效与作用

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

番薯一般具有补充能量、促进消化、改善视力、增强免疫力和维护心血管健康等功效和作用。

1.补充能量

番薯富含碳水化合物,能够为人体提供必要的能量。

2.促进消化

番薯含有膳食纤维,有助于肠道蠕动,促进消化。

3.改善视力

番薯中的维生素A对维护视网膜健康和改善视力有积极作用。

4.增强免疫力

番薯含有的维生素C有助于增强机体免疫力,预防疾病。

5.维护心血管健康

番薯中的钾元素有助于维持心脏和血管的正常功能。

在日常饮食中适量食用番薯,可以为身体提供多种必需的营养素。建议将番薯作为健康饮食的一部分,与其他食物搭配,以达到营养均衡的目的。

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