白芸豆一般具有健脾、利湿、解毒、消肿和促进消化等功效和作用。
1.健脾白芸豆含有丰富的植物蛋白和碳水化合物，能够增强脾胃功能，对于脾胃虚弱的人群有一定的补益作用。
2.利湿白芸豆具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，对于水肿和小便不利的情况有一定的改善效果。
3.解毒白芸豆含有的某些成分可以帮助身体解毒，对于某些食物中毒或者药物中毒有一定的缓解作用。
4.消肿白芸豆含有的消肿成分，对于身体局部肿胀有一定的缓解作用，如关节肿胀或者肌肉肿胀等。
5.促进消化白芸豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收，对于便秘有一定的改善作用。
在日常饮食中，适量食用白芸豆可以为身体提供多种营养，同时帮助改善一些健康问题。建议在烹饪时，可以将白芸豆与其他食材搭配，以增加口感和营养的多样性。