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吃茄子到底有没有好处

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

吃茄子通常有多种好处,包括营养价值高、促进消化和降低血压等。

1.营养价值高

茄子含有丰富的维生素P,这种物质有助于增强血管弹性,预防血管破裂。此外,茄子还含有维生素C和B族维生素,以及钙、磷、铁等多种微量元素,对人体健康有积极作用。

2.促进消化

茄子中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。同时,茄子中的水分较多,有助于润滑肠道,缓解大便干燥。

3.降低血压

茄子中的钾元素含量较高,有助于平衡体内钠元素,从而降低血压。对于高血压患者来说,适量食用茄子有助于控制血压水平。

总之,适量食用茄子对健康是有益的。在日常饮食中,建议将茄子与其他蔬菜、肉类搭配食用,以保证营养均衡。如果对茄子过敏或有其他健康问题,应及时就医咨询,避免盲目食用。

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