老白茶通常被认为具有一定的保健功效。它含有的抗氧化成分可能有助于增强人体的免疫力，同时，老白茶中的多酚类物质可能对心血管健康有所益处。此外，老白茶还可能具有一定的抗炎和抗菌作用。
老白茶的功效与作用主要体现在其温和的性质上，适合长期饮用。它含有的茶多酚和茶氨酸等成分，可能有助于提神醒脑和缓解疲劳。老白茶还可能对调节血糖水平有一定的帮助，对于糖尿病患者来说，适量饮用可能有益。然而，需要注意的是，老白茶并非适合所有人群，如孕妇和儿童应谨慎饮用，以免影响健康。
对于老白茶的饮用，建议根据个人体质和健康状况适量饮用。如果存在特殊疾病或身体状况，应在医生指导下饮用。同时，应注意不要过量饮用，以免影响睡眠或引起其他不适。