鸡肉通常不被认为是高热量食物。作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，鸡肉的热量相对较低，适合作为健康饮食的一部分。
鸡肉的热量主要来源于其蛋白质和少量的脂肪。100克去皮鸡肉大约含有120-200千卡的热量，这比许多红肉和加工肉类要低。例如，100克的鸡胸肉含有约120千卡热量，鸡腿肉含有约180千卡，而火鸡肉则介于两者之间。这些食物的热量相对较低，但烹饪方法也会影响最终的热量含量，如油炸会增加额外的脂肪和热量。因此，选择烹饪方式时也应考虑热量摄入。
在选择鸡肉作为饮食的一部分时，应注意烹饪方式，尽量采用烤、蒸或煮等低脂烹饪方法，以控制整体热量摄入，保持饮食健康。