地瓜一般是指红薯。一个烤红薯当晚饭吃一般不容易胖。红薯富含膳食纤维，热量相对较低，适量食用有助于减肥。但红薯含糖量较高，过量食用可能导致血糖升高，不利于控制体重。此外，红薯含有较多的淀粉，过量摄入淀粉类食物也可能导致体重增加。
与苹果、香蕉等水果相比，红薯的热量和含糖量都较高。与米饭、面条等主食相比，红薯的膳食纤维含量更高，饱腹感更强。因此，适量食用红薯作为晚餐，一般不容易导致体重增加。但要注意控制摄入量，避免过量食用。
建议晚餐适量食用红薯，同时搭配蔬菜、肉类等食物，保证营养均衡。如果担心摄入过多糖分，可以选择低糖或无糖的红薯品种。总之，适量食用红薯作为晚餐，一般不容易导致体重增加，但要注意控制摄入量。