脂肪肝患者在日常饮食中，一般应选择低脂、高纤维和富含维生素的食物。这些食物有助于改善脂肪肝症状，促进肝脏健康。
1. 低脂食物脂肪肝患者应减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉等，转而选择瘦肉、鱼类和低脂奶制品等低脂食品。
2. 高纤维食物增加膳食纤维的摄入有助于改善脂肪肝患者的代谢状况。应多食用蔬菜、水果和全谷物等富含纤维的食物。
3. 富含维生素食物维生素对肝脏健康至关重要，尤其是维生素C、E和B族维生素。患者应多食用新鲜蔬菜、水果和坚果等富含维生素的食物。
对于脂肪肝患者来说，除了合理饮食外，还应控制体重、增加适量运动，并定期进行肝功能检查。若症状加重或出现不适，应及时就医，遵循医嘱进行治疗。