炒黄豆芽的热量通常不会太高。作为一种常见的蔬菜，黄豆芽本身热量较低，每100克大约含有30到40千卡的热量。在烹饪过程中，如果使用适量的油和调料，炒制后的黄豆芽热量会有所增加，但仍然属于低热量食品。需要注意的是，烹饪时油量和调料的使用量会影响最终的热量摄入，因此适量烹饪是控制热量的关键。
在日常饮食中，黄豆芽是一种营养丰富且热量较低的选择，适合作为健康饮食的一部分。对于需要控制热量摄入的人群，适量食用炒黄豆芽是一个不错的选择。如果担心热量摄入过多，可以选择清炒或蒸煮的方式来准备黄豆芽，这样可以更好地控制油脂的摄入。同时，建议在医生指导下合理规划饮食，以达到健康饮食的目的。