一般而言，孕妇血糖高可以适量食用藜麦。藜麦是一种富含蛋白质和纤维的全谷物，有助于控制血糖水平。由于其低血糖指数，藜麦可以作为孕妇饮食中的一部分，帮助维持血糖稳定。
藜麦的血糖反应较慢，适合血糖高的孕妇食用。在饮食中添加藜麦，可以替代部分高血糖指数的食物，如白米和白面包。同时，孕妇还可以考虑食用其他低血糖指数的食物，如燕麦、糙米和全麦面包，这些食物同样有助于控制血糖。在使用任何食物或药物时，孕妇应在医生的指导下进行，以确保母婴健康。
对于血糖高的孕妇来说，均衡饮食和适量运动是非常重要的。在饮食选择上，应优先考虑低血糖指数的食物，并定期监测血糖水平，以确保血糖控制在安全范围内。