食用咸鸭蛋一般可能会导致体重增加。咸鸭蛋在制作过程中会加入大量的盐分，使得其钠含量较高，长期食用可能会增加水肿的风险。同时，咸鸭蛋中的脂肪含量也相对较高，过量摄入容易导致热量过剩，进而转化为脂肪储存，引起体重上升。
在日常饮食中，咸鸭蛋的钠含量和脂肪含量不容忽视。例如，咸鸭蛋中的钠含量可能比普通鸭蛋高出数倍，而脂肪含量也可能因为腌制过程中的油脂添加而增加。常见的高钠食品还包括腌制肉类如火腿、腊肉，以及一些加工食品如薯片、咸饼干等。这些食品在摄入时都应适量，并在医生指导下合理搭配饮食，以控制钠和脂肪的摄入量。
对于想要控制体重的人来说，建议减少咸鸭蛋等高钠、高脂肪食品的摄入，并增加蔬菜、水果等低热量、高纤维食品的比例，以帮助维持健康的体重和良好的营养平衡。