糖尿病患者通常可以适量食用米线，但需注意控制总热量和血糖水平。米线主要由大米制成，含有较高的碳水化合物，糖尿病患者食用时需计算在每日碳水化合物的摄入量内。
米线本身不含糖，但糖尿病患者在食用时需注意搭配低糖或无糖的调料，如使用酱油、醋和少量的辣椒油等。同时，可以搭配一些低糖蔬菜如苦瓜、菠菜和西兰花等，以增加饱腹感并减少血糖波动。在药物管理上，糖尿病患者可能需要使用胰岛素、二甲双胍或格列本脲等药物来帮助控制血糖，这些药物应在医生指导下使用，并根据血糖监测结果调整剂量。
糖尿病患者在饮食选择上应谨慎，建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以确保血糖控制稳定。