柑皮一般具有理气、化痰、健脾、和胃、提神等功效和作用。
1. 理气柑皮含有挥发油，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，对于缓解胸闷、腹胀等不适有一定效果。
2. 化痰柑皮中的某些成分具有化痰作用，对于咳嗽多痰、喉咙不适等症状有一定的缓解作用。
3. 健脾柑皮能够促进脾胃功能，对于食欲不振、消化不良等脾胃虚弱症状有一定的改善作用。
4. 和胃柑皮能够调和胃气，对于胃脘疼痛、恶心呕吐等胃部不适有一定的缓解作用。
5. 提神柑皮的香气能够刺激神经，具有一定的提神醒脑作用，对于缓解疲劳、提振精神有一定的帮助。
总之，柑皮是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。在日常生活中，可以适当食用柑皮，以发挥其保健作用。但需要注意的是，柑皮性温，阴虚火旺、胃热呕吐等体质的人群应慎用。如有不适症状，应及时就医，遵医嘱用药。