南瓜籽一般具有促进消化、保护心血管、增强免疫力、改善睡眠和抗氧化等功效和作用。
1. 促进消化南瓜籽含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化。
2. 保护心血管南瓜籽含有的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
3. 增强免疫力南瓜籽中含有丰富的锌元素，锌是维持免疫系统正常运作的重要矿物质。
4. 改善睡眠南瓜籽含有的色氨酸是一种氨基酸，可以转化为促进睡眠的神经递质。
5. 抗氧化南瓜籽中的维生素E和硒元素具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基伤害。
南瓜籽是一种营养价值较高的食物，适量食用对健康有益。在日常饮食中，可以将南瓜籽作为零食或加入沙拉中，以增加营养摄入。