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脆瓜的营养价值及功效与作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

脆瓜作为一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和多种健康功效。它的功效作用主要包括提供维生素、促进消化、增强免疫力、维持水分平衡以及辅助减肥。

1.提供维生素:脆瓜中含有丰富的维生素C和维生素A,这些维生素有助于增强身体的抗氧化能力,保护细胞免受自由基的损害。

2.促进消化:脆瓜含有的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

3.增强免疫力:脆瓜中的微量元素和维生素有助于提高机体的免疫力,增强对疾病的抵抗力。

4.维持水分平衡:脆瓜含水量高,有助于维持体内水分平衡,对于保持皮肤水润和身体健康都有积极作用。

5.辅助减肥:脆瓜低热量、高纤维的特性,使其成为减肥期间的理想食物选择,有助于控制体重。

在日常饮食中适量食用脆瓜,可以为身体提供必要的营养,同时带来上述的健康益处。建议将脆瓜作为日常饮食的一部分,与其他蔬菜和水果搭配,以实现均衡的营养摄入。

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