竹笋的热量通常并不高。作为一种低脂肪、低热量的蔬菜，竹笋含有的碳水化合物和蛋白质相对较少，而纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动和增加饱腹感。
竹笋的热量主要来源于其中的碳水化合物和蛋白质，但含量较低。例如，100克竹笋大约含有25千卡的热量，而100克的胡萝卜含有41千卡，100克的菠菜含有23千卡。由于竹笋的纤维素含量较高，它在饮食中可以作为一种健康的低热量选择。在烹饪时，应避免使用过多的油脂和高热量调料，以保持竹笋的低热量特性。在医生指导下，竹笋可以作为减肥或控制体重饮食计划的一部分。
选择竹笋作为食材时，应注意适量，并结合均衡的饮食搭配。