小麦胚芽是一种营养丰富的天然食品，一般具有抗氧化、促进新陈代谢、提供营养、维护心血管健康和增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化小麦胚芽含有丰富的维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，能够帮助保护细胞免受自由基的伤害。
2.促进新陈代谢小麦胚芽含有的B族维生素有助于身体的能量代谢，促进新陈代谢的正常进行。
3.提供营养小麦胚芽富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，为人体提供必需的营养元素。
4.维护心血管健康小麦胚芽中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，维护心血管健康。
5.增强免疫力小麦胚芽含有的锌和硒等营养成分，对增强人体免疫力有积极作用。
在选择小麦胚芽作为日常饮食补充时，建议适量摄入，并与其他健康食品搭配，以实现营养均衡。同时，注意个人体质差异，如有特殊健康状况，应咨询专业营养师或医生的建议。