甘草和麦冬通常可以一起泡水喝，这种搭配在传统中医中常见，用于调和药性，增强药效。甘草具有调和各药、缓急止痛的作用，而麦冬则有滋阴润肺、清心安神的功效。两者结合，可以相辅相成，发挥更好的作用。
在实际应用中，甘草和麦冬的配伍可以用于治疗咳嗽、咽喉不适等症状。例如，甘草片、麦冬颗粒和桔梗片是常用的中药材，它们可以在医生指导下配合使用，以达到缓解症状的目的。需要注意的是，虽然这种搭配较为常见，但每个人的体质不同，使用时应遵循医嘱，注意药物间的相互作用和个体差异。
在选择甘草和麦冬泡水喝时，建议咨询专业医师，根据个人体质和健康状况调整用量，以确保安全有效。