胃肠炎患者一般不建议食用玉米。因为胃肠炎时胃肠道消化功能减弱，而玉米属于较难消化的粗粮，可能加重胃肠道负担，延缓病情恢复。此外，玉米中的纤维素可能刺激肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
胃肠炎患者可选用易消化、营养丰富的食物，如稀饭、面条、鸡蛋羹等。若需用药治疗，可在医生指导下使用蒙脱石散、复方黄连素片和诺氟沙星胶囊等药物，以缓解症状、控制感染。但需注意用药剂量和疗程，避免过量或长期使用。
胃肠炎患者应注意饮食调理，避免食用不易消化、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。同时要保证营养摄入，以利于病情恢复。如症状持续不缓解，应及时就医诊治。