秋葵未完全成熟时，一般不会引发中毒现象。秋葵本身是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。不过，如果秋葵未熟透，可能会影响口感和消化吸收，导致轻微的不适感。
在食用秋葵时，建议选择成熟的秋葵，因为成熟的秋葵口感更佳，营养价值也更丰富。如果秋葵未熟透，可以通过烹饪来改善口感和促进消化。例如，可以采用蒸煮或者炒制的方式，使其更加熟透。在烹饪过程中，可以加入一些辅助食材，如蒜末、辣椒等，以增加风味。此外，在食用秋葵时，还应注意适量，过量食用可能会导致消化不良。
在食用秋葵时，应注意选择新鲜的秋葵，并在烹饪前彻底清洗，以确保食品安全。如果出现不适症状，应及时就医。