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圆葱的功效与作用

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

圆葱一般具有促进消化、增强免疫力、降低血压、改善心血管健康以及抗氧化等功效和作用。

1.促进消化

圆葱含有的葱蒜辣素可以刺激胃酸分泌,帮助食物消化。

2.增强免疫力

圆洋葱中富含的硒元素和硫化物,有助于增强机体的免疫力。

3.降低血压

圆洋葱中的前列腺素A可以扩张血管,降低血压。

4.改善心血管健康

圆洋葱含有的硫化物有助于降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病。

5.抗氧化

圆洋葱中的抗氧化成分可以清除体内的自由基,保护细胞免受损伤。

在日常饮食中,适量食用圆洋葱可以为身体带来上述健康益处。建议将圆洋葱作为日常饮食的一部分,与其他蔬菜搭配食用,以达到更好的健康效果。

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