高尿酸患者通常可以少量吃腐竹，但需注意控制摄入量。腐竹属于豆制品，其嘌呤含量相对较高，过量食用可能影响尿酸水平，不利于病情控制。
腐竹由大豆加工制成，干制状态下每100克嘌呤含量约为50-150毫克，属于中嘌呤食物。水发后的腐竹因含水量增加，嘌呤含量相对降低，但食用时仍需注意总摄入量。对于尿酸水平偏高的人群，建议每日嘌呤摄入量控制在200毫克以下，少量食用腐竹通常不会明显加重代谢负担。
高尿酸人群的饮食管理需重点关注动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，同时保持均衡饮食结构。日常可适当增加低嘌呤食物如新鲜蔬菜、低脂乳制品的摄入比例。若处于痛风急性发作期，应暂时避免食用腐竹等豆制品，以免诱发关节症状加重。
建议高尿酸患者定期监测血尿酸水平，在医生指导下制定个体化饮食方案。除饮食控制外，还需配合适度运动、控制体重等多维度管理措施，必要时需遵医嘱进行药物治疗。