对桃子过敏的人应及时避免接触过敏原，并在医生指导下进行抗过敏治疗、局部治疗、免疫治疗以及紧急处理等。出现严重过敏反应需立即就医。
1、避免接触过敏原对桃子过敏的人群应避免食用桃子及含有桃子的加工食品，如桃汁、果脯等。日常生活中需注意阅读食品标签，防止误食。处理桃子时建议佩戴手套，避免桃毛或汁液接触皮肤，降低过敏风险。
2、抗过敏药物治疗出现皮肤瘙痒、红肿等症状时，可遵医嘱口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物缓解过敏反应。若伴有鼻塞、流涕等呼吸道症状，可联合使用孟鲁司特钠片等白三烯受体拮抗剂。
3、局部治疗皮肤接触桃子后若出现局部红斑、丘疹，可外用炉甘石洗剂缓解瘙痒。若存在渗出、糜烂等急性皮炎表现，需短期使用丁酸氢化可的松乳膏等糖皮质激素药膏，同时配合硼酸洗液冷湿敷。
4、免疫治疗对于严重桃子过敏且无法完全避免接触者，可考虑在过敏专科进行脱敏治疗。通过逐渐增加过敏原提取物的接触剂量，帮助机体建立免疫耐受，但该疗法需持续2-3年且存在个体差异。
5、紧急处理若出现喉头水肿、呼吸困难或血压下降等过敏性休克症状，需立即肌内注射肾上腺素注射液，并尽快拨打急救电话。患者应随身携带肾上腺素自动注射笔，确保在紧急情况下能及时自救。
桃子过敏者日常需注意交叉过敏风险，警惕苹果、樱桃等蔷薇科水果可能引发的相似过敏反应。建议定期进行过敏原检测，及时更新过敏防护方案。出现过敏症状加重或常规治疗无效时，应积极到变态反应科就诊，在医生指导下调整治疗方案。