咖啡作为常见的饮品，适量饮用通常不会引起严重不适，但过量或长期饮用可能引发心悸、失眠、胃部不适、钙流失以及依赖性等副作用，需根据个人体质调整摄入量。
1、心悸
咖啡中的咖啡因可刺激交感神经，促使心率加快、心肌收缩力增强。部分人群对咖啡因较敏感，可能出现心慌、心跳加速等症状，尤其是有心脏基础疾病者需谨慎饮用。
2、失眠
咖啡因可通过阻断腺苷受体抑制睡意，同时促进肾上腺素分泌，从而干扰睡眠周期。若在睡前饮用或摄入过量，可能导致入睡困难、睡眠浅等问题，影响次日精神状态。
3、胃部不适
咖啡因会刺激胃酸分泌，空腹饮用可能引发胃灼热、反酸或胃痛等症状。长期过量摄入还可能加重胃食管反流病或胃炎患者的病情，建议随餐饮用以减少刺激。
4、钙流失
咖啡因具有利尿作用，可能增加尿液中钙的排泄量。长期大量饮用且钙摄入不足时，可能影响骨骼健康，尤其是更年期女性等骨质疏松高危人群需注意控制摄入量。
5、依赖性
长期每日摄入咖啡因可能使人体对其产生耐受性，突然停止饮用时可能出现头痛、疲劳、注意力不集中等戒断症状。建议逐渐减量以避免不适反应。
日常饮用咖啡时建议每日摄入量不超过400毫克咖啡因（约4杯美式咖啡），避免空腹饮用。孕妇、高血压患者、胃病患者等特殊人群需遵医嘱控制摄入量。若饮用后出现明显不适，应及时调整饮用量或停止饮用，必要时就医检查。