喝咖啡的坏处主要包括影响睡眠质量、刺激胃肠黏膜、引起心率加快、增加钙质流失以及产生心理依赖等。日常需注意控制摄入量，以减少可能的不良影响。
1、影响睡眠质量咖啡因可通过阻断腺苷受体抑制睡意，过量饮用可能干扰正常睡眠节律，导致入睡困难或睡眠浅，长期可能引发慢性失眠。
2、刺激胃肠黏膜咖啡中的咖啡酸等成分可促进胃酸分泌，空腹饮用易引发反酸、烧心，长期可能增加胃炎、胃溃疡风险，部分人群还会出现腹泻。
3、引起心率加快咖啡因具有中枢兴奋作用，可能刺激交感神经导致心率增快，敏感人群可能出现心悸、血压波动，心血管疾病患者需特别谨慎。
4、增加钙质流失咖啡因会抑制肾小管对钙的重吸收，长期每日饮用超过3杯可能影响钙代谢平衡，增加骨质疏松风险，建议搭配牛奶补充钙质。
5、产生心理依赖连续饮用咖啡可能导致机体对咖啡因产生耐受性，突然停饮可能引发头痛、注意力下降、情绪烦躁等戒断反应，形成心理依赖。
建议健康成年人每日咖啡因摄入量控制在400毫克以内（约2-3杯美式咖啡）。饮用时避免空腹，优先选择早餐后或下午三点前饮用。孕妇、高血压患者、焦虑症人群及骨质疏松患者应咨询医生后控制摄入量。出现明显心慌、胃痛等症状时应暂停饮用并及时就医。