天目湖白茶作为绿茶的一种，通常含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分，一般具有抗氧化、促进消化、提神醒脑、保护牙齿、辅助调节血脂等功效和作用。但需注意其作为饮品并不能替代药物治疗疾病。
1、抗氧化
天目湖白茶中的茶多酚属于天然抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对于延缓皮肤老化可能有一定辅助效果。
2、促进消化
茶汤中的咖啡碱成分可温和刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动功能，有助于加快食物分解吸收，改善饭后饱胀感。
3、提神醒脑
茶叶所含的咖啡因能作用于中枢神经系统，暂时驱散困倦感，提升注意力集中程度，适合需要保持清醒状态时适量饮用。
4、保护牙齿
白茶含有微量氟元素，可在牙齿表面形成保护层，增强牙釉质抗酸性，减少龋齿发生风险，但需注意饮茶后及时漱口避免色素沉积。
5、辅助调节血脂
研究显示茶多酚可能通过抑制胆固醇吸收和促进代谢的方式，辅助降低血液中甘油三酯水平，但具体效果因人而异。
日常饮用天目湖白茶需控制浓度和摄入量，避免空腹饮用刺激胃黏膜。神经衰弱、缺铁性贫血、消化道溃疡患者及孕妇等特殊人群应谨慎饮用。若存在高血脂等健康问题，仍需遵循医生建议进行规范治疗。