适量食用百香果一般不会导致发胖。其热量和含糖量相对较低，同时含有膳食纤维等成分，合理摄入通常不会引起体重增加。但若长期过量食用或搭配高热量饮食，可能存在潜在影响。
百香果的热量约为每100克97大卡，含糖量约11%，属于中等水平。其膳食纤维含量较高，可增加饱腹感，减少其他食物的摄入。此外，百香果含有丰富的维生素C和矿物质，适量食用对健康有益。但需注意单次摄入量，建议每日不超过2-3个中等大小的果实。
对于需要控制体重的人群，建议将百香果作为健康饮食的组成部分，避免与蜂蜜、糖浆等高糖配料混合食用。日常保持均衡膳食并配合适量运动，可更好维持体重稳定。糖尿病患者或代谢异常者食用前应咨询专业医师。