血糖高的人群通常可以吃全谷物、低糖蔬菜、优质蛋白等食物，也可遵医嘱使用降糖药物如二甲双胍、阿卡波糖等控制血糖。
1、全谷物全谷物包括燕麦、糙米、荞麦等，富含膳食纤维且升糖指数较低。膳食纤维可延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖快速升高，同时增加饱腹感，有助于控制总热量摄入。日常可用全谷物替代部分精制米面作为主食，但需注意摄入量，避免过量。
2、低糖蔬菜菠菜、西兰花、黄瓜等蔬菜含糖量低且富含维生素和矿物质。这类蔬菜既能补充营养，又不会显著影响血糖水平。建议每餐摄入200~300克，以凉拌、清炒等方式烹饪，避免添加过多油脂或酱料。
3、优质蛋白鸡蛋、鱼肉、豆腐等食物可提供优质蛋白质，对血糖影响较小。蛋白质有助于维持肌肉量，促进组织修复，同时减缓胃排空速度，辅助稳定血糖。建议每日摄入量控制在100~150克，优先选择蒸、煮等低脂烹调方式。
4、二甲双胍该药物可通过抑制肝糖原分解、提高胰岛素敏感性来降低血糖，适用于2型糖尿病患者。常见剂型包括缓释片等，需根据医嘱调整剂量，可能出现胃肠道不适等副作用。
5、阿卡波糖此药能延缓碳水化合物在肠道的分解吸收，降低餐后血糖高峰。通常随餐服用，需注意可能引起腹胀等消化道反应，禁用于慢性肠道疾病患者。
血糖高人群需严格控制饮食中碳水化合物的比例，避免甜食、油炸食品及含糖饮料。定期监测血糖水平，若饮食控制效果不佳或伴随多饮、多尿等症状，应及时就医调整治疗方案，切勿自行增减药物剂量。