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解暑吃什么食物

江一平 中医消化科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

解暑可以吃绿豆、西瓜、苦瓜等食物,通常有助于缓解暑热引起的不适。日常需根据自身情况合理搭配饮食,必要时需及时就医。

1.绿豆

绿豆味甘性凉,具有清热解毒、消暑利水的功效。绿豆中含有丰富的膳食纤维和钾元素,能促进体内多余水分排出,帮助调节体温,缓解因高温导致的烦渴或水肿。夏季可将绿豆煮汤或熬粥食用,但脾胃虚寒者不宜过量。

2.西瓜

西瓜含水量超过90%,且富含果糖、维生素C及矿物质。食用后能快速补充因出汗流失的水分和电解质,达到生津止渴的作用。西瓜皮也可煮水饮用,有助于清热解暑。但需注意糖尿病患者应控制摄入量。

3.苦瓜

苦瓜含有苦瓜苷、多肽及维生素C等成分,具有清热祛暑、明目解毒的功效;其中的苦味物质能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲,缓解夏季常见的食欲不振。苦瓜可凉拌、清炒或榨汁饮用,但体质偏寒者需适量食用。

日常需注意避免长时间处于高温环境,户外活动时做好防晒措施。饮食上可搭配冬瓜、黄瓜等含水量高的蔬菜,避免过多摄入辛辣油腻食物。若出现头晕、高热等中暑症状,应及时转移到阴凉处并就医处理。

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